
Chunks Chocolat Noir 2.5Kg - Callebaut
Ces morceaux de chocolat contiennent moins de beurre de cacao pour résister à des températures jusqu'à 200 °C. Ils conviennent en outre...
Petites perles brillantes au chocolat noir enrobant un biscuit croustillant. Ces perles ont la particularité de conserver leur croquant après un passage au froid ou au congélateur, ce qui n'est pas le cas des perles standards du même type faites à base de riz soufflé ou de pétales de maïs.
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Grâce à leur recette spéciale, allégée en beurre de cacao, ces gouttes de chocolat résistent facilement sans bruler à des températures jusqu'à 200...
Pour les professionnels ou pour les particuliers, le conditionnement de ce paquet de Pailletés chocolat s'adapte pour tous profils d'utilisateurs.
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