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Le kiwi est un fruit de la taille d'un gros œuf, couvert d'une peau velue brun verdâtre, appelé aussi groseille de Chine. Sa chair vert clair,...
Une banane pèse 150 grammes en moyenne. Recouverte d’une peau jaune devenant tigrée à maturité, elle possède une chair tendre et sucrée, très...
Composé à 96% d’eau, le concombre fait partie des aliments les moins caloriques : 10 calories aux 100 grammes. Reminéralisant, hydratant et pauvre...
Accordez vos chocolats avec les ingrédients suivants : Fleur de Sel, Mangue, Fruit de la Passion, Framboise, Whisky, Miel, Caramel, Noisettes, café...
La pomme de terre four possède une peau jaune et une chair jaune pâle. De petit calibre et à la chair fondante, elle est polyvalente en cuisine et...
La courgette se conserve 4 à 5 jours au réfrigérateur. Il suffit juste de la rincer puis de la détailler en morceaux pour la faire sauter à l’huile...
Pour obtenir ce résultat tant apprécié des gourmets et des gourmands, il est recommandé de miser sur les pommes de terre dites « farineuses »....
L'avocat, fruit de l'avocatier, est originaire d'Amérique du Sud. Il est très populaire à travers le monde et se déguste aussi bien en salé qu'en...
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La poudre mythique !Ce mélange d'épices vient de madras, ville portuaire de la côte de Coromandel, dans l'état du Tamil nadu au sud-est de l'Inde,...
Le goût suave et envoûtant du Raz El Hanout !Origines et histoire du Raz El HanoutRaz el Hanout signifie « le chef de la boutique », car seule une...
L’association divinement bonne du mélange du trappeur!L’histoire incroyable du mélange du trappeurCe mélange est le fruit du hasard ! Un trappeur...
Le Satay est un mélange sucré, salé et pimenté originaire d’Indonésie. Il se compose de cacahuètes torréfiées, de crevettes et de tomates séchées,...
La parfaite harmonie chaude et parfumée du mélange tandoori Le mélange tandoori et son histoire Ce mélange d'épices tient son nom d'un four en...
Un condiment étonnant ! En Asie, le sésame est une graine connue depuis des siècles à laquelle on attribue mille vertus médicinales. Par ailleurs,...
Au XVIIème siècle, les bateaux partaient de la côte sud de la Bretagne pour rejoindre les comptoirs indiens et en rapporter leurs produits précieux...
Pour réaliser un délicieux verre de vin chaud: - Faites chauffer 130 ml de vin rouge - 70 ml de jus d’orange - 1 à 2 cuillères à café de...
Notre dernier né dans la gamme des curry : le curry Japonais.(Shichi-mi-togarashi) Ce massala est composé : de piment de Cayenne, graines de...
Notre dernier né dans la gamme des curry : le curry rendang. Ce massala est composé : d'oignon, de gingembre, de galanga, d'ail, de coriandre, de...
Le mélange Dukkah (prononcez « douka ») est un assemblage d’épices qui trouve ses origines en Égypte. Il se compose de graines de noisettes, de...